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カテゴリー別アーカイブ: 一休からのお知らせ

嵐山の紅葉

今年の紅葉はとてもきれいです

ここ数年、温暖化の影響で見頃が遅くなり、少し枯れてカサカサの紅葉が目立っていました

今年は朝晩が冷え、色鮮やかな山々が美しく、毎日見ても飽きません

特におすすめは朝の嵐山です

午後からは日陰になり、人も多いのですが、朝日を浴びた嵐山は京の奥座敷として愛されてきたのも納得してしまいます

 

松茸会席 10月末まで

松茸会席

松茸づくし   6,000円 (税込)

食前酒 梅酒

先付  青菜、菊花、湯葉、松茸のお浸し

八寸  エリンギポン酢菊花和へ、松茸けんちん、焼き栗、秋刀魚わた焼き、栗もち、ミニ焼き芋

造り   鯛、鮪、貝柱むき身、あしらい

吸物変わり 土瓶蒸し 松茸、鱧、海老、銀杏、三つ葉、すだち

焼物  サーモン利休焼、あしらい

油物  湯葉ふくさ揚げ、松茸、甘芋、蓮根、茄子、青唐、人参

蒸物  きのこのふわふわ蒸し 松茸、花麩、べっこう餡

酢物  小鯛龍皮巻、サーモン昆布〆、胡瓜

止椀  赤出汁仕立、揚げ湯葉、刻み三つ葉

香の物 三種盛

御飯  松茸御飯

水物  季節のもの

松茸の炭火焼付きを9,000円(税込)にてご用意しております

松茸会席

DSC05513

松茸会席  6,000円(税込)

食前酒
先 付           青菜、菊花、湯葉、松茸お浸し
八 寸           エリンギぽん酢菊花和へ、松茸けんちん、
ミニ焼芋、柿もち、栗甘露煮、秋刀魚柚庵焼き
造 り      鯛、鮪、貝柱、あしらい
吸物変わり    土瓶蒸し 松茸、鱧、海老、銀杏、三つ葉、すだち
焼 物      サーモン塩麹焼き、あしらい
油 物      糸より玄米揚げ、甘芋、茄子、蓮根、青唐
蒸し物      海老ふわふわ蒸し 松茸、花麩、銀餡、山葵
酢の物      紅トロサーモン錦糸巻き、トリ貝、胡瓜、土佐酢
止め椀      赤出汁仕立て 揚げ湯葉、刻み三つ葉、粉山椒
御 飯      松茸御飯、青身
香の物      三種
水 物      季節のデザート

焼き松茸追加3,000円にて承ります

 

 

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一休つれづれ便りを公開しました

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